Hollanda'da çorbası, Danimarka'da masalı

<p>Bazı ülke mutfaklarında bezelyenin kurusu seviliyor. Örneğin kuru bezelye çorbası Hollanda’nın neredeyse milli yemeği gibidir. Bizim mutfağımızda ise tazesi makbuldür. Taze bezelye kral sofralarının da gözdesi olmuş, hep sebzelerin en kıymetlilerinden olmuş. İlginç bir şekilde asalet ile bir bağı var. Ama herhalde bezelye ve asalet ilişkisinin en güzel hikayesini Danimarkalı masal yazarı Hans Christian Andersen yazmış. Prenses ve Bezelye masalı kat kat döşek altına gizlenen küçücük bir bezelye yüzünden rahatsız olup bütün bir gece uyuyamayan ve böylece prenses olduğu ispatlanan kızın öyküsünü anlatır. Mutlu son ise prensle evlenmesi olur.</p>