Hamsi etimolojisi

<p>Aylin Öney Tan bu bölümde hamsinin etimolojisine odaklanıyor. Marianna Yerasimos'un yazdığı "Evliya Çelebi Seyahatnamesi’nde Yemek Kültürü" kitabından etimolojik örnekler verirken, Ahmet Mican Zehiroğlu'nun hazırladığı Hamsi Etimolojisi araştırmasını öneriyor. Stelio Kazancidis yorumuyla "Hamsiyi Koydum Tavaya" türküsünü de öneriyor. İyi dinlemeler.</p>