Die gesündesten Lebensmittel für Sportler:innen - mit Aleksandra Kelemann

<p>In dieser Podcastfolge knüpfen wir uns die "10 Regeln der DGE" vor, also die Lebensmittel-Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung - und zwar mit Ernährungsberaterin Aleksandra Keleman, die seit vielen Jahren mit den verschiedensten Profi-Sportler:innen zusammenarbeitet. Aleks gibt uns ihre Einschätzung zu den Empfehlungen und jede Menge eigene Tipps rund um die gesündeste Ernährung für Läufer:innen - von Superfoods wie Leinsamen und Wildkräutern bis hin zu den besten Kohlenhydratquellen für uns. Nebenbei räumen wir auch mit den gängigsten Lebensmittel-Mythen auf. Viel Spaß beim Hören!</p><br><p>(00:01:34) - Intro Ende</p><p>(00:02:05) - Aleks' Rating für Elliots Frühstück</p><p>(00:03:07) - Sekt oder Selters: Saisonal oder regional?</p><p>(00:10:02) - Die "eine" perfekte Ernährungsweise: Gibt es sie?</p><p>(00:13:13) - Basische Ernährung: Esst mehr Blattgemüse!</p><p>(00:15:56) - Tipps für saisonale Ernährung</p><p>(00:19:19) - Warum wir Obst eher morgens essen sollten</p><p>(00:21:40) - Das gesündeste Obst und Gemüse?</p><p>(00:25:28) - Leinsamen statt Chiasamen?</p><p>(00:31:44) - Was Weizen mit unserem Körper macht</p><p>(00:35:37) - Kohlenhydrate: Welche sind die gesündesten?</p><p>(00:44:22) - Können wir tierisches Protein besser aufnehmen als pflanzliches?</p><p>(00:47:07) - Mythos: Soja und Östrogene?</p><p>(00:50:26) - Die besten und günstigsten Eiweißquellen</p><p>(00:55:14) - Fette und Öle: Sind sie ungesund?</p><p>(00:58:27) - Alternativen für Zucker und Speisesalz</p><p>(01:02:49) - Die beste Zubereitungsform: Braten, garen, dünsten?</p><p>(01:05:17) - Warum langes Kauen so wichtig ist</p><br><p>Foto: Aleksandra Kelemann</p><p>Musik: The Artisian Beat - Man of the Century</p><br><p>Hier findet ihr <a href="https://www.aleksandra-keleman.de/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Aleks' Website</a> und <a href="https://www.instagram.com/aleksandrakeleman/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">auf Instagram</a>.</p><br><p>Mit dem Code <strong>ACHILLES</strong> spart ihr dauerha