Alessandra Montagne

<p>On la voit beaucoup, </p><p>c'est un des noms de la nouvelle scène gastronomique française, </p><p>alors on a voulu aller vers elle, d'abord aller goûter sa cuisine.</p><br><p>On pourrait vous faire un debrief du menu ce jour là,</p><p>vous parler de la cuisson de son porc ou vous dire que sa focaccia à la carotte mérite à elle seule d'aller chez NOSSO,</p><p>mais le fait est qu'on a décidé de revenir pour autre chose.</p><br><p>Alessandra Montagne n'est pas née cheffe. Et ce qui passe pour une évidence prend tout son sens quand on écoute le récit de sa vie.</p><p>Et c'est ce genre d'histoire qui donne envie de poursuivre notre aventure, d'aller interroger celles et ceux qui cuisinent pour les entendre nous dire où leur cuisine prend racine.</p><p>Parce que son énergie, son sourire, sa générosité, ses valeurs de respect, de partage et de bienveillance, Alessandra les a façonné loin de Paris,</p><p>Très loin de cette vie moderne et loin de tout privilège.</p><br><p>C'est une chance de croiser la route d'Alessandra Montagne,</p><p>une double chance si en plus vous découvrez aussi sa cuisine ;)</p><br><p>Production: NOLA MEDIAS</p><p>Réalisation: Nathan Cohen et David Ordono</p><p>Journaliste: David Ordono</p><p>Création musicale: Nathan Cohen</p><br><p>Contact: podcast@nolamedias.com</p><br><p>Pour découvrir la cuisine d'Alessandra Montagne, rendez-vous chez NOSSO (75013)</p><p>https://www.nosso-restaurant.fr/</p><p><br></p><br /><hr><p style='color:grey; font-size:0.75em;'> Hébergé par Acast. Visitez <a style='color:grey;' target='_blank' rel='noopener noreferrer' href='https://acast.com/privacy'>acast.com/privacy</a> pour plus d'informations.</p>