81. Krogbranschen Förr

<p>Vad käkade man till lunch för 8 000 år sedan egentligen?</p><p>Vad var de hetaste rätterna på finkrogarna under 70-talet och varför är det så många tyska kockar i Sverige?</p><p>Vi benar ut krogens historia ihop med riktigt gamla krogrävar och listar topp-10 äldsta rätterna.</p><br><p>Hör mer om detta och andra inskickade tokig-roliga anekdoter från restaurangvärlden i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd!</p><br><p>Fred, kärlek och Fernet!</p><p>Medverkande: Jesper Borgenstrand, Jens Frithiofsson, Henrik Olsen, Charlie Petrelius. Nathalie Nilsson, Lena Borgenstrand</p><br><p>Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se</p><p>Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang</p><p>Följ oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv</p><br><p>Musik:</p><p>Henrik Olsen - Hänt På Restaurang Theme</p><p>Domenico Modugno - Volare</p><p>Stevie Wonder - I Just Called To Say I Love You</p><br /><hr><p style='color:grey; font-size:0.75em;'> See <a style='color:grey;' target='_blank' rel='noopener noreferrer' href='https://acast.com/privacy'>acast.com/privacy</a> for privacy and opt-out information.</p>